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Trucha a la parrilla

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Receta deTrucha a la parrilla

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Receta enviada por fly
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Descripción de la receta Trucha a la parrilla

Fantástica trucha a la parrilla que prepararemos con un delicioso machado de ajo y perejil. Sencilla, rápida, y exquisita... ¿qué más se puede pedir?

Recetas de Pescados

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 15 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Principiantes

Enviada el 29 Noviembre de 2013

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Trucha a la parrilla?

  • 4 lomos de trucha
  • 3 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Perejil
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo se prepara Trucha a la parrilla?


Esta trucha a la parrilla es muy sencilla de preparar, lo único que tendremos que tener listo son, unas buenas brasas.

Para comenzar la trucha a la parrilla, lo que hacemos es poner en un mortero, los dientes de ajo pelados y troceados, una buena cantidad de perejil picadito, un hilito de aceite y una pizca de sal. Machacamos esto, con la maza, hasta que consigamos una pasta. Reservamos.

Ahora, salpimentamos el pescado, y lo ponemos sobre la parrilla. Lo dejamos hacer, por ambos lados, hasta que lo tengamos a nuestro gusto. Un poquito antes de que lo vayamos a retirar de la parrilla, lo untaremos con el machado que habíamos preparado, y lo dejamos unos segundos más.

Hecho esto, nuestra trucha a la parrilla ya la tendremos lista para servir.

Foto orientativa: Jeremy Keith



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